So wählen wir unsere Gesprächspartner:innen
Wir achten auf handwerkliche Tiefe, erzählerische Kraft und eine klare Haltung zu Zutaten, Quellen und Kultur. Wer nachhaltig denkt, Wissen teilt und zugleich nahbar bleibt, bringt die Interviewreihe zum Funkeln. Wen sollten wir unbedingt anfragen?
So wählen wir unsere Gesprächspartner:innen
Unsere Kulinarik spiegelt Welten: Streetfood und Fine Dining, Heimatküche und Diaspora-Rezepte, Budgetfreundliches und Festtagsmenüs. Wir möchten Stimmen hören, die Traditionen bewahren und zugleich Neues wagen. Teile deine Vorschläge für vielfältige Perspektiven!